A chacun sa cuisine

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9 août 2008

Gougères au fromage : 2,61 euros

Gougères au fromage Ingrédients : - 150g de farine - 100g de beurre - 300g de gruyère - 5 oeufs - 1/4 de litre d'eau - sel, poivre - noix de muscade Préparation: Verser l'eau, du sel et le beurre dans une casserole. Porter à ébullition jusqu'à ce que...

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9 août 2008

Tarte tatin tomates-mozzarella

Tarte tatin tomates & mozzarella Ingrédients 1 pâte brisée (ou une pâte végétalienne) 2 boites de cubes de chair de tomates ou une grosse boîte 4/4 4 à 5 morceaux de sucre 1 petit bouquet de basilic (ou l’équivalent en basilic surgelé) 1 boule de mozzarella...

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7 août 2008

Quiche aux poireaux : 3,08 euros

Quiche aux poireaux : Ingrédients : - 6 poireaux ( ou 900 gr de poireaux émincés congelés)- 1 pâte à tarte salée- 50 cl de crème liquide- 4 oeufs ( 3 oeufs + 1 jaune) Préparation : Nettoyez et émincez les poireaux.Faites chauffer de l'huile d'olive dans...

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7 août 2008

Tarte aux oignons et aux tomates confites : 2,41 euros

Tarte aux oignons et aux tomates confites Ingrédients : - 1 pâte à tarte - 6 oignons - 3/4 tomates confites - thym Préparation : Préchauffez le four th6 ( 180°C). Beurrez éventuellement votre moule à tarte ou vos moules à tartelettes (si vous souhaitez...

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7 août 2008

Salade de pois-chiche : 1 euro

Salade de pois-chiche Ingrédients : 1 boîte de pois-chiche (cuits) 4/41 oignondu cuminsel, poivrehuile d'olivecitron confit en petits morceaux (facultatif) Préparation : Egoutter les pois-chiches (garder un peu de jus) puis ajouter l'oignon finement coupé,...

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27 juin 2008

Tartelettes (ou "quiche") au fromage : 2,17 euros

TARTELETTES AU FROMAGE Ingrédients : 300 g de pâte à tarte 250 g de gruyère, comté ou emmental 2 oeufs 2 dl de crème ( 1 briquette) Sel Préparation : Etendre la pâte et garnir 6 petits moules à tartelette ( ou une grande tourtière). Battre les oeufs avec...

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